Almoço de domingo

Domingo é dia de macarrão, como marido não gosta de macarrão com molho de tomate, achei uma receita na net que resolvi testar e o resultado ..hummm...delicioso , alem de ser super rapido e facil de fazer. Vai a receitinha ai:

MACARRÃO  A CALABRESA

Qtde	Medida	Ingrediente
2	Colher(es) de sopa	Margarina
1	Unidade(s)	Cebola pequena picada
1	Unidade(s)	Gomo de lingüiça calabresa cortada em cubos pequenos
2	Colher(es) de sopa	Uva passa sem sementes
2	Xícara(s)	Leite
1	Lata(s)	Ervilha escorrida
250	Grama(s)	Macarrão ( usar o de sua preferencia)
1	Cubo(s)	Caldo de bacon e louro knorr (tem na receita,mas eu dispenso , não usei e ficou bom do mesmo jeito)
2	Colher(es) de chá	Amido de milho maizena®

modo de preparo

Em uma panela média, derreta 1 colher (sopa) da margarina em fogo médio e doure a cebola.

Junte a lingüiça e as uvas passas. Refogue por 2 minutos.

Ferva 1 xícara (chá) do leite e dissolva o cubo de caldo de bacon e louro knorr. Junte ao refogado.

Dissolva o amido de milho maizena® no leite restante, junte ao refogado e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Misture as ervilhas e reserve.

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e coloque em uma travessa. Misture o restante da margarina e cubra com o molho. Sirva em seguida.

Variação: se desejar, misture 50 gramas de presunto picado.

Dica: para diminuir o tempo de preparo cozinhe o macarrão enquanto prepara o molho. Dessa forma os dois ficarão prontos ao mesmo tempo.

Dica: sirva acompanhado de salada de folhas verdes, tomate cereja e mussarela de búfalo.( eu fiz salada de alface americano, esqueci do tomate e não achei a mussarela de bufala).

 beijos e boa semana