domingo, 26 de junho de 2011

Bolo de domingo

Como sempre, domingo é dia de fazer bolo aqui em casa, e  pra não perder o costume, hoje fiz bolo de cenoura, só que com aveia, pra não ficar com a consciencia muito pesada (rsrs) porque adoro bolo .Então vai a receita :

Bolo de cenoura c om aveia


·         2 cenouras médias
·         3 ovos
·         2 xícaras de farinha de trigo
·         1 xícara de aveia em flocos
·         2 xícaras de açúcar
·         1 xícara de leite
·         1 xícara de óleo 
·         1 colher de sopa de fermento
o     obs: eu coloco sempre um pouco menos de açucar - 1 1/2 , e apenas 3/4 de oleo 

·         Calda:
·         1 caixinha de creme de leite
·         1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado
·         1/2 xícara de açúcar
·         1 colher de chá de margarina

       obs : eu substitui o creme de leite por 1 xicara de leite 


Preparo
  1. Bata no liquidificador, as cenouras, o leite, os ovo e o óleo
  2. Na vasilha da batedeira, peneire a farinha e o açúcar, coloque a aveia e a calda de cenoura, batendo bem, uns 5 minutos
  3. Por último coloque o fermento mexendo levemente
  4. Coloque em forma média, untada e enfarinhada (somente o fundo) e asse em forno médio, pré-aquecido por uns 30 minutos, ou até ficar assado
Calda:
  1. Em uma panela pequena, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo deixando ferver uns 3 minutos
  2. Coloque sobre o bolo e deixe esfriar
  3. Sirva com chás ou sucos

beijos e boa semana 


8 comentários:

  1. Oi,

    Adorei a idéia de acrescentar a aveia ao bolo de cenoura. Eu também invento muito coisas assim, para deixar os pratos mais nutritivos ou com mais fibras, rsrs.

    Um abraço e boa semana!

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  2. Olá ângela!
    Aqui tbém teve bolo, mas com certeza não assim igual ao seu. o nosso foi o de saquinho, pronto.
    Sabe que gosto de inventar nas sopas, como está geladinho aqui invento uns caldinhos quentes geralmente adiciono aveia.fica da hora!
    Boa semana!
    Bjos Carinhosos.

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  3. Amo este bolo!!!! Deu água na boca, mas hoje estou com preguiça...aqui tá um frrrriiio!!!!!!
    Bjos querida!

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  4. delicia de bolo, as toalhinhas brancas um mimo...bjs

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  5. Já copiei essa receita, que delícia...
    Beijocas

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  6. Hum, amo bolo de cenoura Angela e não conhecia com aveia não.
    Eu moro em Rio Claro e não fica muito longe de sua cidade não. Uma vez fui com minhas crianças visitar a refinaria daí.
    Que legal poderiamos algum dia marcar um encontro de blogueiras neste shopping, o que acha?

    Beijos
    http://ursulinodecor.blogspot.com

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  7. Humm!!!!!!Que delícia, deu até água na boca.Vou fazer amanhã pro café.Bjos e boa semana.

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  8. Humm que delicia!!!
    Bjim

    http://www.mundodalili.com/

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deixem comentarios que vou adorar...bjos

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