Quiche de abobrinha

Quem gosta de abobrinha? Aposto que algumas torceram o nariz, e as crianças então? Nem falar .
Pois descobri uma receita de quiche de abobrinha que tenho certeza que todo mundo gostara.

gostou ? 

entao copia a receita ,mãos a obra e bom apetite

Quiche de abobrinha

ingredientes massa : 

· 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo

· 2 colheres (sopa) de manteiga

· meia lata de creme de leite 

· 1 colher (chá) de fermento químico em pó

· farinha de trigo para polvilhar

sal a gosto

ingredientes recheio 

· 2 abobrinhas grandes (350g)

· 3 ovos

· meia lata de creme de leite 

· 1 colher (sopa) de farinha de trigo

· 1 xícara (chá) de queijo suíço ralado

· 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

sal a gosto 

Modo de Preparo

Peneire a farinha em um recipiente, faça uma cova no centro e coloque aí manteiga , o Creme de Leite, o fermento e o sal . Vá amassando suavemente até obter uma massa lisa, que não grude nas mãos. Deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (25cm de diâmetro), apertando com os dedos e formando uma borda. Fure o fundo da massa com um garfo e leve ao forno médio (180ºC) para assar por cerca de 20 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio. Raspe um pouco a casca das abobrinha e rale-as no ralo grosso, em uma tigela. Junte às abobrinhas raladas, os ovos, os queijos, o Creme de Leite , a farinha de trigo e o sal . Despeje sobre o fundo da massa pré assada e leve ao forno médio (180º C) por mais cerca de 1 hora, ou até que a superfície esteja dourada. Sirva bem quente.

Dicas:

Você pode substituir o queijo tipo suíço (Gruyère ou Emmenthal), por queijo prato. Querendo, use um pacote de massa folhada pronta (400g) para fazer o fundo da torta. Fure a massa com um garfo, antes de assar.

Congelamento:

Congele a torta inteira ou em pedaços. Coloque a torta em um recipiente adequado, para evitar que a quiche se quebre. Tampe, retire o ar e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe a torta em temperatura ambiente por cerca de 2 horas e aqueça em forno baixo (150°C) por cerca de 30 minutos.

obs : essa receita vc encontra no site da nestle, fiz uma adaptação apenas  tirando o fondor e substituindo por sal.