Mini cookies de chocolate com raspas de laranja

Hummm.....delicia...

Receitinha 

01 xicara de cha de manteiga em temperatura ambiente

03 gemas

01 xicara de cha de açúcar

01 tablete de chocolate meio amargo

2 xc e meia de farinha de trigo ( substituir uma de farinha por aveia  se gostar)

01 pitada de sal

01 pitada de bicarbonato de sódio

01 colher de sopa de raspas de casca de laranja

Preparo

Em uma batedeira bata a manteiga , as gemas  e o açucar ate formar um creme  leve e esbranquiçado . Desligue a batederia e junte o chocolate , a farinha de trigo e aveia se desejar , o sal  , o bicarbonato de sodio e as raspas de laranja , misturando ate que fique uma massa homogenea. Cubra e leva a massa na geladeira por 30 minutos . Coloque pequenas porções  da massa ( 1 colher de cha )  em assadeira untada e leve ao forno pre aquecido  ate ficarem dourados  ( 25 minutos mais ou menos  ) . 

bjos